主料:
莴笋适量,
胡萝卜适量,
青椒适量,
肉末适量
辅料:
姜适量,
蒜适量调料
盐适量,
鲜酱油适量,
鸡精适量肉末莴笋丝的做法步骤
1.莴笋丝加盐腌制十五分钟后挤掉腌出来的水分。
2.锅内热油、下肉末炒变色。
3.下姜蒜末炒香。
4.入料酒、鲜酱油炒均匀。
5.下莴笋、胡萝卜、和青椒丝翻炒均匀。
6.加入少许鸡精。
7.翻炒均匀即可。
8.成品。
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